Jedes Jahr wiederholt sich in Tábor die das traditionelle goldene Getränk feiernde Veranstaltung. Im Kongresssaal des Hotels Palcát treffen sich immer im Februar die bedeutenden tschechischen Bier- und Mineralwasserproduzenten. In den letzten Jahren nahmen an der Veranstaltung mehr als vierzig Bierbrauereien mit mehr als 100 Biersorten teil. Der unvermeidbare Teil des Festes ist die Bierverkostung durch wirkliche Fachmänner - von Bierbrauern oder Produktionsleitern der Brauereien. Diese professionelle Jury wertet das beste Muster aus, das die Auszeichnung „Tschechisches Biersiegel" gewinnt. Gleichzeitig kämpfen auch die Mineralwasserproduzenten um das Primat. Die erfolgreichsten erhalten die Auszeichnung „Goldene tschechische Quelle". Unter den zahlreichen Bierständen sind auch einige spezifische zu sehen, wo Getränke aus dem Ausland oder Biere aus exotischen Ländern zu kosten sind.
Es werden Leckerbissen vom Schweinefest und zum Bier geeignete Spezialitäten angeboten.
